Bacalhau da Mamãe
Uma receita leve e facil de fazer onde o bacalhau e os legumes que o acom panham ficam bem temperados sem perder o gosto caracteristico do Bacalhau :: Enviada por: Vanessa Ghno Greggio
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

12/11/2008

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Bacalhau com Amêndoas e Ervilha Fresca
4 postas de lombo de bacalhau (cerca de 700 g no total) 1 litro de leite 100 g de amêndoas sem pele e torradas 10 colheres (sopa) de azeite de oli... :: Enviada por: Camila
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

25/07/2008

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Bacalhau Espanhol
1kg de bacalhau 500ml de azeite 2 dentes de alho 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1kg de batata cozida na água com sal... :: Enviada por: Camila
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

25/07/2008

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Bacalhau com Pimentão e Azeitona
300 g de batatas pré-cozidas 200 g de pimentão vermelho em conserva 500 g de bacalhau dessalgado desfiado 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem ca... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

23/06/2008

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Bacalhau a Tatuoca
400g Bacalhau desfiado e dessalgado Cebola e alho picados Cebolinha a gosto 2 Batatas doce 1 pitada de pimenta do reino Meio copo de requeijão 2... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

09/06/2008

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Bacalhau com Batatas aos murros e Molho de Pimentão
2 filés de lombo de bacalhau 350 ml de azeite extra virgem (importante ser de boa qualidade) Flor de sal a gosto (sal de Guerande) Pimenta do reino... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

09/06/2008

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Brandada
300g de bacalhau desfiado 1 copo de creme de leite 1 copo de bechamel bem grosso feito com azeite de oliva 4 colheres de sopa de farinha de trigo ... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

09/06/2008

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Bacalhoada ao Forno com Creme Branco
1 Kg de bacalhau 1 Kg de batata 1 maço de brocoli 1/2 kg de cebola 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 2 tomates Azeitonas pretas Azeite ex... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

09/06/2008

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BACALHAU MARE MONTI
8 filés de bacalhau dessalgado 200g de funghi e shitake 100g de azeitonas pretas e verdes 3 col. de azeite de oliva ½ pimentão vermelho ½ pimentã... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

09/06/2008

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Bacalhau Rosa Negra
300 ml de azeite extravirgem 100 ml de água 4 postas de lombo de bacalhau do Porto já dessalgado (200 g cada uma) Sal e pimenta-doreino 8 den... :: Enviada por: Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Bacalhau

20/03/2008

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