Lagarto de Vitela à Toscana
800 g de lagarto de vitela 100 g de presunto cru cortado em tiras 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho 1 cebola média 1 colher (sopa)... :: Enviada por: Cris
Carnes & Aves / Boi & Vitela

09/10/2007

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Filé Mignon na Crosta
1 kg de filé mignon 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada ... :: Enviada por: Cris
Carnes & Aves / Boi & Vitela

09/10/2007

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Filé Mignon ao Molho de Ervas
800 g de filé mignon 1 colher (sopa) de manteiga 100 g de bacon 1 cenoura 1 cebola média Salsinha 1 fígado de galinha 1 xícara de cogume... :: Enviada por: Cris
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09/10/2007

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Filé de Vitela Recheado com Amêndoas
600 g de filé de vitela cortado em 1 fatia grande 100 g de bacon 1 colher (sopa) de manteiga 200 g de carne de vaca moída 150 g de lingüiça ... :: Enviada por: Cris
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09/10/2007

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Carne Assada ao Molho de Raiz-Forte
1 kg de costelas de vaca 3 colheres (sopa) de manteiga Sal Pimenta-do-reino Para o molho: 1 copo de creme de leite 2 colheres (sopa) de raiz-... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes & Aves / Boi & Vitela

06/10/2007

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Alcatra Gratinada
800 g de alcatra 3 colheres (sopa) de manteiga 300 g de cogumelos frescos 100 g de bacon 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher ... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes & Aves / Boi & Vitela

06/10/2007

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Barreado
1 Kg de carne (alcatra, patinho ou coxão mole) 2 cabeças de cebola cortadas em pedacinhos 300 gramas de toucinho 2 tomates sem pele 1 maço de ... :: Enviada por: Aline Dias
Carnes & Aves / Boi & Vitela

14/09/2007

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Bife Completo de Panela
1 xícara de chá de óleo 700g de bife temperado a gosto 5 batatas médias cortadas em rodelas grossas 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas ... :: Enviada por: Tia Palmira
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31/08/2007

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Carne Louca Desfiada
500g de lagarto sem gordura 1 colher de sopa de azeite 1 cenoura picada 1 talo de salsão picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 fol... :: Enviada por: Cozinheiro
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24/08/2007

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Rocambole de Carne
Massa : 1/2kg de carne moída 1 cebola ralada 1 ovo 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de m... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes & Aves / Boi & Vitela

23/08/2007

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