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Receitas de Carnes e Aves (Pato):

Pato Com Polenta ao Molho
1 pato novo cortado à passarinho -suco de 3 limões -5 dentes de alho amassados -1 copo de vinho branco seco -1/2 copo de óleo -3 folhas de louro -orégano e pimenta de sua preferência -sal a gosto -1 litro de óleo (para fritar o pato) -16 xícaras :: Enviada por: tania
Carnes e Aves / Pato

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Pato com Laranja e Chili
1 pato médio de cerca de 3 kg 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada 4 colheres (sopa) de hortelã picada 2 dentes de alho picados 1 xícara (ch... :: Enviada por: Cris
Carnes e Aves / Pato

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Pato Agridoce
1 pato Sal Pimenta Glutamato de sódio (Ajinomoto) Gengibre em pó 1 colher (sopa) de óleo 300 ml de vinho branco 3 colheres (sopa) de molh... :: Enviada por: Cris
Carnes e Aves / Pato

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Pato ao Molho Cítrico
1 pato limpo 2 colheres(sopa) de vinagre de vinho branco 4 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de conhaque 4 colheres (sopa) de açúcar ... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes e Aves / Pato

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Pato Assado à Austríaca
1 pato de 2 kg 3 colheres (sopa) de manteiga 3 maçãs doces 1 colher (café) de cominho em grão 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha Sal ... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes e Aves / Pato

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Pato Recheado com Lingüiça
1 pato de 1 1/2 kg desossado 5 colheres (sopa) de manteiga 80 g de azeitonas pretas descaroçadas 1 xícara (chá) de cogumelos secos 1 cálice de... :: Enviada por: Cris
Carnes e Aves / Pato

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Pato ao Creme
4 pêras sem casca 2 copos de água 1 tablete de caldo de galinha 1 pato em pedaços 1 dente de alho socado Sal Pimenta-do-reino 2 colheres de so... :: Enviada por: Tia Palmira
Carnes e Aves / Pato

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Pato com Mostarda
200 gramas de peito de pato 5 gramas de ervas secas 1 colher de sopa de azeite 50 gramas de mostarda granulada 50 gramas de snoubar (pignoli) 1... :: Enviada por: Tia Palmira
Carnes e Aves / Pato

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Salada de Pato ao Molho de Damasco
Confit: 6 coxas de pato de 300g cada 2 colheres de sopa de sal grosso 8 ramos de tomilho 4 dentes de alho inteiros com casca 1 folha de louro 50... :: Enviada por: Tia Palmira
Carnes e Aves / Pato

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Pato no Tucupi
2 litros de tucupi 3 dentes de alho espremidos 2 maços de folhas de jambu 1 cebola picada 1 pato limpo cortado em pedaços Sal e pimenta-do-r... :: Enviada por: Tia Palmira
Carnes e Aves / Pato

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