Bife de Lombo
• 600 g de lombo suíno • pimenta-do-reino • sal • 1 ramo de alecrim • 2 dentes de alho picados • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 4 colher... :: Enviada por: Cris
Carnes & Aves / Porco

15/05/2008

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Lombo com Mostarda e Mel.
Esse Lombo é um prato bem caracterísco, devido ao seu sabor ímpar e ligeiramente adocicado, proporciona ao paladar uma sensação indescritível. :: Enviada por: Gabriel Ferdinandi
Carnes & Aves / Porco

27/04/2008

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Leitoa Desossada
1 leitoa de 4 a 5 quilos 1 1/2 kg de lombo ou pernil 100 g de presunto cru 100 gr. de bacon 1 paio 200 g de lingüiça defumada 2 tomates sem pele... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes & Aves / Porco

07/04/2008

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Costela de Porco Assada
1 colher (chá) de mostarda em pasta 1 colher (chá) de molho inglês 200 gramas de azeitonas (para recheio) 1 copo de vinho branco seco 2 quilos de ... :: Enviada por: Camila
Carnes & Aves / Porco

13/01/2008

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Assado de Porco
1 quilo de lombinho de porco 1 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 tablete de caldo de carne d... :: Enviada por: Camila
Carnes & Aves / Porco

01/01/2008

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Leitão à Pururuca
6 kg de leitão inteiro - 1 cabeça de alho amassado - 4 tomates picados - 1 cebola inteira picada - 200 ml de azeite - 150 ml de água - louro, al... :: Enviada por: Cozinheiro
Carnes & Aves / Porco

28/12/2007

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Pernil ao Molho de Café
1 pernil de mais ou menos 4kg Toucinho defumado Alho Molho inglês 2 cebolas 1 copo de vinho branco seco Sal Pimenta-do-reino e vermelha Molho:... :: Enviada por: Cozinheiro
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28/12/2007

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Lombo Coberto por Laranjas
2kg de lombo de porco 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 colher (sopa) de maizena 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1 copo de s... :: Enviada por: Cozinheiro
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28/12/2007

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Leitão Assado da Bairrada
01 leitão (3kg depois de limpo) 100 gr de banha 100 gr de toucinho 10 dentes de alho 02 colheres (sopa) de sal grosso 02 colheres (sopa) de ... :: Enviada por: Camila
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10/12/2007

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Tender Califórnia Com Chutney de Abacaxi
1 kg de tender ¼ xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco 1 lata de abacaxi, em calda 6 colheres (so... :: Enviada por: Camila
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20/11/2007

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