Receita de A Legítima Salada Russa - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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A Legítima Salada Russa

A Legítima Salada Russa

:: Enviada por Cozinheiro
Saladas

Ingredientes para A Legítima Salada Russa:

- 4 beterrabas picadas em pedaços pequenos
- 6 batatas
- 4 cenouras
- 1 peito de frango cozido e bem desfiado, como para coxinha
- 5 colheres ( sopa ) de maionese

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Como Preparar A Legítima Salada Russa:

Coloque todos os ingredientes acima bem picados e temperados com cebola , pimenta , sal , salsinha e junte a maionese .

Mexa bem e sirva fria .

Extras:

Todos os legumes são cozidos.

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Você pode fazer também Salada de Frango e Frutas

O que precisa para fazer Salada de Frango e Frutas:
2 peitos de frango
1 colher (chá) de sal
2 colheres (café) de cominho
1 colher (café) de pimenta caiena
2 laranjas-pêra sem pele e sem sementes em gomos
1/2 mamão papaia cortado em fatias finas (reserve 2 colheres de sopa das sementes)
1 manga cortada em fatias finas
1 cebola roxa cortada em fatias finas
1 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas
1 pimentão amarelo pequeno cortado em tirinhas
molho
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de sementes de papaia reservadas

Como fazer Salada de Frango e Frutas:

Numa tigela, coloque o sal, o cominho e a pimenta-caiena. Junte o frango e deixe no tempero por, no mínimo, 2 horas. Em seguida, grelhe o frango e corte em fatias pequenas.

Molho: bata no proces¬sador ou no liquidificador o açúcar, o sal, a mostarda, o vinagre e o azeite de oliva, até ficar homogêneo.

Adicione as sementes de papaia e bata mais um pouco, somente até quebrá-las. Distribua nos pratos a laranja, o mamão, a manga, o frango, a cebola e os pimentões.

Despeje o molho por cima e sirva.


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