Receita de Abacaxi e Coco Mares do Sul - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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Abacaxi e Coco Mares do Sul

Abacaxi e Coco Mares do Sul

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Abacaxi e Coco Mares do Sul:

1 lata de abacaxi em caldas
4 claras em neve
4 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado fresco (obrigatório)
raspas de limão

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Como Preparar Abacaxi e Coco Mares do Sul:

Cortar o abacaxi em cubos e reservar. Bater a clara em neve e ir acrescentando uma a uma as colheres de açúcar até dar o ponto de suspiro mole.

Em um prato bem bonito, colocar o abacaxi no meio, em cima o suspiro e em cima do suspiro o coco ralado fresco, bem decorado.

Na volta do prato um pouco de suspiro para decorar e as raspas de limão espalhados em volta para dar cor e decorar.

 

 

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Também vai bem com Ovinhos com Mousse de Maracujá

O que precisa para fazer Ovinhos com Mousse de Maracujá:
* 500 g de cobertura de chocolate branco picada;
* 1 xícara de chá de creme de leite fresco;
* 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado;
* 350 g de cobertura de chocolate meio amargo picada;
* 4 moldes para ovinhos de 50 g;
* 1 pincel
* 2 folhas de papel-chumbo amarelas;
* 1 cestinha de palha ou caixa para presentes.

Como fazer Ovinhos com Mousse de Maracujá:
Para fazer a mousse: Coloque num refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de maracujá.

Leve ao banho-maria e misture até obter um creme homogêneo. Espere amornar e leve à geladeira por três horas, ou até adquirir consistência firme.
Ovo: Derreta o chocolate meio-amargo e espere-o esfriar.

Pincele os moldes de ovos de 50g com o chocolate derretido. Leve à geladeira para secar e repita este processo até terminar todo o chocolate, formando uma casquinha de espessura média (aproximadamente três camadas de chocolate).

Leve os moldes à geladeira até que fiquem opacos, indicando que os ovinhos estão secos. Desenforme dando pancadinhas até que os ovos se soltem completamente. Recheie cada casquinha com uma farta porção de mousse. Feche os ovos, embrulhe-os em papel chumbo e acomode-os numa cesta ou caixa para presentes.

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