Receita de Aberém - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Aberém

Aberém

:: Enviada por Cris
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Aberém:

2 xícara(s) (chá) de canjica
quanto baste de sal
quanto baste de açúcar União
quanto baste de folha de bananeira

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Como Preparar Aberém:

De véspera, deixe o milho de molho em água fria. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela com pouco de água, 1 pitada de sal e outra de açúcar.

Quando o milho amolecer, bata-o no liquidificador, moa ou passe pelo processador.

Corte folhas de bananeira em tiras de 10 cm de largura e passe-as na chama do fogão para amolecer.

Coloque 1 colher de sobremesa do minguau sobre cada tira, enrole e amarre as pontas Mergulhe-os numa panela com água fervente e cozinhe por alguns minutos.

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Quem sabe combina com Picles de Alho

O que precisa para fazer Picles de Alho:
1/2 kg de alho
4 xicaras de vinagre
3 beterrabas
1 col (sopa) de sal

Como fazer Picles de Alho:

Descasque o alho retirando somente a primeira casca, que e a mais fininha parecendo papel.

Lave, descasque e corte as beterrabas em cubos de mais ou menos 3cm.

Esterilize um pote de vidro com agua fervendo, seque completamente.

Arrume camadas de alho e beterraba dentro do vidro ate o final. Salpique com o sal e complete o vidro com vinagre ate a boca.

Tampe e sele a boca do pote. Deixe em local fresco por seis semanas.

 

 


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