Receita de Abobrinhas ao Forno - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Abobrinhas ao Forno

Abobrinhas ao Forno

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Abobrinhas ao Forno:

2 abobrinhas grandes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena
1 dente de alho
Sal
1 folha de louro
2 ovos
Queijo ralado


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Como Preparar Abobrinhas ao Forno:

Lave as abobrinhas e corte-as em pedaços médios.

Coloque na panela o óleo, a cebola picada, o alho e o sal.

Doure.

Junte o louro, as abobrinhas e refogue rapidamente.

Coloque numa vasilha refratária, cubra com os ovos ligeiramente batidos e polvilhe fartamente com o queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar.

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Também vai bem com Batata à Portuguesa

O que precisa para fazer Batata à Portuguesa:
1 quilo de batatas
1 colher (sopa) de endro fresco ou em sementes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga
2 pimentões vermelho
pimenta a gosto
sal a gosto

Como fazer Batata à Portuguesa:

Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite.

Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, e cortar em tirinhas.

Juntar às batatas.

Polvilhar sal, pimenta e endro.

Deixar tomar gosto, mexendo bem.


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