Receita de Absinto de Verão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Drinks Exóticos
  
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receita


Absinto de Verão

Absinto de Verão

Proibido para menores de 18 anos - Beba sempre com moderação
:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Drinks Exóticos

Ingredientes para Absinto de Verão:

1 colher (chá) de creme de menta ou peppermint chnapps
2 ou 3 gotas de água de flores de laranjeira
1 e ½ dose de Pernod ou outro anis
2 ou 3 gotas de licor de Anisete
1 clara

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Como Preparar Absinto de Verão:

Agitar todos os ingredientes na coqueteleira com gelo picado e servir num copo de coquetel.

Extras:

Proibido para menores de 18 anos - Beba sempre com moderação

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Também vai bem com Licor de Abacaxi

O que precisa para fazer Licor de Abacaxi:
2 copos de álcool de cereais (40º)
2 abacaxis, médios e maduros
2 quilos de açúcar
2 copos de água


Como fazer Licor de Abacaxi:

Descascar os abacaxis e cortar em pedaços, retirando os nós. Colocar numa panela com água e deixar ao fogo até ferver.

Após a fervura espremer, juntar o açúcar e mexer com uma colher de pau.

Levar novamente ao fogo até a mistura engrossar.

Depois de frio, acrescentar o álcool, misturando muito bem com a colher de pau.

Filtre o licor num pano (de algodão, que tenha sido fervido antes), ou num filtro de papel, engarrafar e tampar muito bem.

Deixar descansar durante 3 meses, no mínimo, antes de consumir


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