Receita de Acaça - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Acaça

Acaça

:: Enviada por Cozinheiro
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Acaça:

750g milho em grãos
Folhas verdes de bananeira
1/2cspsal

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Como Preparar Acaça:


Coloque os grãos de milho de molho em água, que ultrapasse 3 dedos o volume de milho. Deixe de molho por uma noite.

Em um processador de alimentos, processe o milho até formar uma pasta.

Em uma panela, coloque a pasta do milho e junte o sal. Cubra com água e cozinhe em fogo brando e sempre mexendo preferivelmente com uma colher de pau, até chegar a uma consistência se mingau.

Deixe amornar e coloque aproximadamente 1 colher de sopa do mingau em cima da folha de bananeira e embrulhe. Amarre com um barbante. Deixe esfriar e sirva os embrulhinhos.

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Experimente também fazer Insalata Caprese

O que precisa para fazer Insalata Caprese:
3 rodelas médias de tomate
3 fatias de mussarela de búfula
um pouco de alho bem picado
orégano
azeite de oliva
pimenta-do-reino
manjericão
sal a gosto

Como fazer Insalata Caprese:
Numa tigela, misture todos os temperos e reserve.

Coloque no prato que for servir, camadas de tomate alternadas com a mussarela de búfala.

Distribua o molho sobre a salada, decore com um ramo de manjericão e sirva em seguida.


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