Receita de Açucar Invertido - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Sorvetes
  
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Açucar Invertido

Açucar Invertido

:: Enviada por Carlos Alberto
Frutas, Doces e Sobremesas / Sorvetes

Ingredientes para Açucar Invertido:

Açúcar Invertido é um adoçante natural constituído pela mistura de glicose, frutose e sacarose, apresentado na forma líquida em uma solução límpida e ligeiramente amarelada, com cor e sabor característico e com alto poder adoçante. Obtido pela quebra de parte das moléculas de sacarose de uma solução de açúcar em água por hidrólise, esse produto é fornecido na concentração de 76 a 78 % de açúcar sólido diluído.

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Como Preparar Açucar Invertido:

constituído pela mistura de glicose, frutose e sacarose, apresentado na forma líquida em uma solução límpida e ligeiramente amarelada, com cor e sabor característico e com alto poder adoçante

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O que precisa para fazer Mousse de Manga:
1 lata de leite condensado
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Como fazer Mousse de Manga:

Mistura os ingredientes numa taça e leva ao frigorifico.
Servir bem fresco.

 


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