Receita de Agrião Refogado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Agrião Refogado

Agrião Refogado

:: Enviada por Cris
Legumes e Verduras

Ingredientes para Agrião Refogado:

1 colher (sopa) de manteiga
1 mão cheia de galhos e folhas de agrião, fazer um monte alto na palma da mão
Pimenta-malagueta
Sal

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Como Preparar Agrião Refogado:

Retirar a quantidade necessária para uma pessoa do maço de agrião, lavar e sacuda para soltar o excesso de água.

Aquecer a manteiga com a pimenta-malagueta em uma frigideira bem grande.

Assim que ela começar a ferver, acrescentar o agrião.

Envolver o agrião com a manteiga e quando as folhas começarem a murchar, temperar com sal e retirar do fogo.

 

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Você pode fazer também Repolho com Cebolas

O que precisa para fazer Repolho com Cebolas:
1 pitada de noz-moscada ralada
200 gramas de repolho
50 gramas de cebolas
pimenta-do-reino
sal


Como fazer Repolho com Cebolas:

Cozinhar as cebolas e o repolho picado na água com sal e pimenta.

Escorrer bem e passar na peneira.

Colocar numa xícara ou tigela, apertar e desenformar sobre um prato.

Fica feito um pudinzinho.

Polvilhar com a noz-moscada e servir.


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