Receita de Aipo Apimentado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Aipo Apimentado

Aipo Apimentado

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Aipo Apimentado:

1 xícara (chá) de suco de tomate
200 gramas de aipo
1 pitada de sal
1 pimenta

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Como Preparar Aipo Apimentado:

Lavar e cortar os talos de aipo em pedaços. Aquecer o suco de tomate.

Colocar tudo numa panela e temperar com sal e a pimenta amassada (ou grãos de pimenta-do-reino se preferir).

Tampar a panela e cozinhar em fogo brando de 15 a 20 minutos, até que o aipo esteja macio.

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Aproveite para fazer também Salada de Legumes

O que precisa para fazer Salada de Legumes:
1 pimentão
1 cebola picada em cubos
1 colher de sopa de salsinha picada
1 xícara de chá de soja em grãos
2 tomates picados sem sementes
5 folhas de acelga
Azeite e sal a gosto

Como fazer Salada de Legumes:
Primeiramente dê um choque térmico nos grãos de soja e cozinhe até estarem macios.
 
Deixe esfriar.
 
Misture os legumes e tempere com sal e azeite a gosto.
 
Bom apetite.

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