Receita de Aipo Apimentado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Aipo Apimentado

Aipo Apimentado

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Aipo Apimentado:

1 xícara (chá) de suco de tomate
200 gramas de aipo
1 pitada de sal
1 pimenta

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Como Preparar Aipo Apimentado:

Lavar e cortar os talos de aipo em pedaços. Aquecer o suco de tomate.

Colocar tudo numa panela e temperar com sal e a pimenta amassada (ou grãos de pimenta-do-reino se preferir).

Tampar a panela e cozinhar em fogo brando de 15 a 20 minutos, até que o aipo esteja macio.

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Quem sabe combina com Salada de Tomate e Pepino com Pão Sírio

O que precisa para fazer Salada de Tomate e Pepino com Pão Sírio:
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sumac
½ colher (sopa) de zátar
4 colheres (sopa) de suco de limão
sal a gosto
azeite de oliva a gosto
4 tomates médios, sem sementes, cortados em cubinhos
2 pepinos pequenos cortados em cubinhos
1 cebola média cortada em cubinhos
5 rabanetes com casca cortados em rodelas
4 folhas de alface cortadas em tiras
4 colheres (sopa) de hortelã picada
6 colheres (sopa) de salsa picada
2 pães sírios cortados em quadrados pequenos e levemente torrados

Como fazer Salada de Tomate e Pepino com Pão Sírio:
Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o Chocolate em Pó e a farinha peneirada com o fermento.
 
Esta é uma refrescante salada sírio-libanesa. Primeiro, faço o molho: numa tigelinha, coloco o alho, o sumac, o zátar, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misturo bem.
· Em outra tigela, coloco os ingredientes restantes (menos o pão), junto o molho e misturo delicadamente. Passo para uma saladeira, distribuo o pão por cima e levo à mesa.

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