Receita de Aipo com Cogumelos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Aipo com Cogumelos

Aipo com Cogumelos

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Aipo com Cogumelos:

1 torrada esfarelada ou 1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 copo de suco de tomate
200 gramas de cogumelos
½ copo de leite desnatado
300 gramas de aipo
pimenta-do-reino
sal

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Como Preparar Aipo com Cogumelos:

Cozinhar os talos de aipo na água fervente e sal.

A seguir, escorrer, cortar em pedaços grandes, regulares se possível, e deixar escorrerem mais um pouco.

Colocar a torrada no leite.

Misturar os cogumelos picadinhos.

Temperar com sal, pimenta e rechear os talos de aipo.

Colocar num pirex, regar com o suco de tomate e levar ao forno brando durante 20 minutos mais ou menos.

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Experimente também fazer Salada de Queijo de Cabra

O que precisa para fazer Salada de Queijo de Cabra:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cenoura
1 pepino japonês
Pimenta-do-reino a gosto
2 pão franceses amanhecidos
200 g de queijo de cabra
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
Folhas de verdes (alface, rúcula, agrião, etc)



Como fazer Salada de Queijo de Cabra:

Corte o pão em rodelas, coloque o queijo de cabra por cima.

Leve ao forno médio, até derreter o queijo.

À parte, rale o pepino e a cenoura sem cascas e coloque sobre a salada verde.

Distribua as torradas quentes sobre a mesma.

Misture o suco de limão, a pimenta e o sal. Junte o azeite e bata com um garfo.

Cubra a salada com este molho.


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