Receita de Aipo com Cogumelos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Aipo com Cogumelos

Aipo com Cogumelos

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Aipo com Cogumelos:

1 torrada esfarelada ou 1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 copo de suco de tomate
200 gramas de cogumelos
½ copo de leite desnatado
300 gramas de aipo
pimenta-do-reino
sal

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Como Preparar Aipo com Cogumelos:

Cozinhar os talos de aipo na água fervente e sal.

A seguir, escorrer, cortar em pedaços grandes, regulares se possível, e deixar escorrerem mais um pouco.

Colocar a torrada no leite.

Misturar os cogumelos picadinhos.

Temperar com sal, pimenta e rechear os talos de aipo.

Colocar num pirex, regar com o suco de tomate e levar ao forno brando durante 20 minutos mais ou menos.

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Você pode fazer também Salada de Beterraba

O que precisa para fazer Salada de Beterraba:
2 beterrabas médias
2 maçãs
1 cebola
1/4 chávena de iogurte natural sem açúcar
1 colher (sopa) de sumo de limão
1/2 chávena de salsa picada


Como fazer Salada de Beterraba:

Descasque e rale as beterrabas. Rale as maças com a casca.

Coloque a maça ralada num coador e deixe escorrer.

Corte o cebolo em fatias finas. Junte a polpa da beterraba, a maça e o cebolo.

Envolva com o iogurte e o sumo de limão. Junte com a salsa.


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