Receita de Alfajores - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Alfajores

Alfajores

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Alfajores:

200 gr de margarina ou manteiga sem sal
01 xícara de chá de açúcar
03 gemas
01 colher de chá de essência de baunilha
casca ralada de 01 limão
01 colher de sopa de conhaque
200 gr de maisena
250 gr de farinha de trigo
01 colher de sobremesa de fermento em pó

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Como Preparar Alfajores:

Misture muito bem a margarina ou a manteiga, o açúcar, as gemas, a baunilha, o limão e o conhaque.

Acrescente a maisena e a farinha de trigo aos poucos, amassando bem.

Por último junte o fermento em pó.

Montagem:
Abra a massa, corte com cortadores próprios (nº04) e leve ao forno para assarem.

Depois de frios, recheie com doce de leite e polvilhe coco ralado.

 

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Você pode fazer também Pudim de Brigadeiro

O que precisa para fazer Pudim de Brigadeiro:
1 colher de manteiga
1 lata de leite condensado
a mesma meda de leite de vaca
1 colher de farinha de trigo
4 gemas
1 xícara de chocolate em pó
Clara em neve

Como fazer Pudim de Brigadeiro:
Bater tudo no liquidificador menos a clara, bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate.
 
Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau.
 
Unte a forma(grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média de 180ºC aproximadamente 1 hora.
 
Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir.
 
Decore com chocolate granulado.

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