Receita de Almôndegas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Almôndegas

Almôndegas

:: Enviada por Cris
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Almôndegas:

500 gr de carne moída sem gordura
1 ovo
1 pão francês molhado no leite e espremido
1 cebola pequena bem picada
2 dentes de alho bem picados
1 colher de sopa de salsinha picadinha
sal a gosto
1 colher de café de pimenta do reino moída

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Como Preparar Almôndegas:

Coloque todos os ingrediente em uma travessa, amasse tudo com as mãos.

Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar.

Formate as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.

Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.

Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as bolotas tomem

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Aproveite para fazer também Marinada Asiática

O que precisa para fazer Marinada Asiática:
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) de óleo de sésamo
1 colher (sopa) de gengibre
1 colher (sopa) de alho
¼ xícara de molho de soja
pimenta preta
1 echalota


Como fazer Marinada Asiática:

Picar a echalota, o alho e ralar o gengibre.

Misturar todos os ingredientes numa tigela e juntar a peça a marinar.

Cobrir totalmente a tigela e levar ao frigorífico durante, pelo menos, 6 horas.

Mexer ocasionalmente (indicado para carnes vermelhas, brancas, peixe e vegetais).

 


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