Receita de Ambrosia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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receita


Ambrosia

Ambrosia

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Ambrosia:

1 litro de leite
250g de açúcar
10 ovos


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Como Preparar Ambrosia:

Ferva o leite com o açúcar. Bata as claras em neve e misture as gemas nas claras em neve e, após misturar bem, adicione ao leite.

Não mexa, deixe secar,mas não muito para ficar com uma calda.
Sirva-o frio ou gelado com canela à gosto.

Extras:

Use uma panela funda para evitar que o doce entorne. Na hora de servir, polvilhe com canela em pó.

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Experimente também fazer Pavê de Maracujá

O que precisa para fazer Pavê de Maracujá:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
300g de biscoito maisena
500ml de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
150g de chocolate meio amargo em raspas


Como fazer Pavê de Maracujá:

Bata no liquidificador o suco, o leite condensado e o creme de leite sem soro.

Deixe descansar por 30 minutos. Bata o creme de leite fresco com açúcar até obter ponto de chantilly. Leve à geladeira. Monte o pavê em uma taça grande.

Coloque uma camada de creme de maracujá, uma de biscoito e uma de chantilly. Faça isso até acabar os ingredientes. Termine com o chantilly.

Leve à geladeira por 1 dia. Antes de servir, decore com as raspas de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 10 minutos, depois sirva bem gelado.


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