Receita de Ambrosia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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receita


Ambrosia

Ambrosia

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Ambrosia:

1 litro de leite
250g de açúcar
10 ovos


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Como Preparar Ambrosia:

Ferva o leite com o açúcar. Bata as claras em neve e misture as gemas nas claras em neve e, após misturar bem, adicione ao leite.

Não mexa, deixe secar,mas não muito para ficar com uma calda.
Sirva-o frio ou gelado com canela à gosto.

Extras:

Use uma panela funda para evitar que o doce entorne. Na hora de servir, polvilhe com canela em pó.

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Você pode fazer também Pudim de Brigadeiro

O que precisa para fazer Pudim de Brigadeiro:
1 colher de manteiga
1 lata de leite condensado
a mesma meda de leite de vaca
1 colher de farinha de trigo
4 gemas
1 xícara de chocolate em pó
Clara em neve

Como fazer Pudim de Brigadeiro:
Bater tudo no liquidificador menos a clara, bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate.
 
Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau.
 
Unte a forma(grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média de 180ºC aproximadamente 1 hora.
 
Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir.
 
Decore com chocolate granulado.

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