Receita de Amendoinzinho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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receita


Amendoinzinho

Amendoinzinho

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Amendoinzinho:

- 1 lata(s) de leite condensado
- 100 gr de coco ralado(s)
- 100 gr de amendoim torrado(s) e moído(s)
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Como Preparar Amendoinzinho:

Leve todos os ingredientes ao fogo até desprender da panela.

Enrole e passe no açúcar de confeiteiro.

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Quem sabe combina com Alfenis

O que precisa para fazer Alfenis:
1 coco grande ralado
3 xícaras de água
1 kg de açúcar


Como fazer Alfenis:

Rale o coco e ponha em uma terrina. Leve as 3 xícaras de água ao
fogo e, quando estiver fervendo, derrame sobre o coco ralado e
esprema-o em um guardanapo para tirar todo o leite.

Leve o caldo obtido ao fogo com o açúcar, tomando o cuidado de não mexer para
não açucarar.

Quando começar a engrossar, experimente o ponto numa xícara de água fria. Retire imediatamente do fogo e derrame sobre a pedra mármore untada de manteiga.

Espere esfriar um pouco e, quando desgrudar facilmente da ponta de uma faca, estará pronto
para puxar.

Unte as mãos com manteiga e comece a puxar até que a massa fique bem branquinha; faça, então, os cordões e corte-os com uma tesoura. Depois de prontos, enrole-os imediatamente.
Estas balas devem ser feitas de véspera para que estejam macias no dia seguinte.

 


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