Receita de Arroz à Campanhola - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arroz à Campanhola

Arroz à Campanhola

:: Enviada por Cris
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz à Campanhola:

4 xícaras de chá de arroz cozido
3 ovos batidos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara chá de queijo parmesão ralado
½ xícara chá de leite
Sal, pimenta e noz moscada á gosto
30 almôndegas de carne moída
150 gr de mussarela fatiada
100 gr de presunto di parma fatiado
Molho de tomate

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Como Preparar Arroz à Campanhola:

Coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela.

Cubra com o restante do arroz, aperte bem e leve ao forno para gratinar.

Desenforme e decore com presunto de parma, molho, queijo ralado e as almôndegas que restarem.

Extras:

Obs: o arroz deve ser misturado com os ovos, farinha de trigo, ¾ de xícara de queijo ralado, leite, sal, pimenta e nóz moscada.

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Também vai bem com Damasco com Pasta de Queijo Sírio

O que precisa para fazer Damasco com Pasta de Queijo Sírio:
20 damascos secos médios
1/2 xícara (chá) de queijo sírio chancliche
1/2 xícara (chá) de coalhada seca
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de pimenta síria moída
3 colheres (chá) de sal
folhas de hortelã para decorar

Como fazer Damasco com Pasta de Queijo Sírio:

Parta os damascos ao meio e reserve. Coloque num prato fundo o queijo, a coalhada, o azeite de oliva, a pimenta síria e o sal. ]

Amasse com um garfo até obter uma pasta homogênea. Se preferir, bata no processador.

Distribua a pasta sobre os damascos, decore com folhas de hortelã e sirva.


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