Receita de Arroz Araxá - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arroz Araxá

Arroz Araxá

:: Enviada por Cozinheiro
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz Araxá:

2 xícaras de arroz branco
200 gramas de bacon
350 gramas de calabresa
½ quilo de flocos de milho
1 quilo de banana da terra
5 maços de couve manteiga
2 tabletes de caldo de bacon
Cheiro verde a gosto
4 dentes de alho
Óleo de soja
2 cebolas
Pimenta
Sal

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Como Preparar Arroz Araxá:

Cozinhar o arroz com caldo de bacon e reservar.

Fritar o bacon e reservar.

No óleo da fritura do bacon, dourar a cebola e o alho.

Após acrescentar a calabresa, o arroz cozido e os flocos de milho.

Desligar o fogo e colocar a couve já cozida e a banana da terra cortada em rodelas.
Decorar com cheiro verde.

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Experimente também fazer Croque de Mortadela

O que precisa para fazer Croque de Mortadela:
2 fatias de pão de miga branco
10 g de manteiga clarificada
40 g de cream cheese
200 g de mortadela
100 g de queijo gruyére
1 ovo
20 g de creme de leite fresco
20 g de mortadela

Como fazer Croque de Mortadela:
Pincele a manteiga nas duas faces externas do pão. Passe o cream cheese nas faces internas. Na frigideira antiaderente, faça o ovo mexido (mole).

Em camadas, coloque sobre uma fatia a mortadela e o ovo mexido. Feche com a segunda fatia de pão e passe o cream cheese. Cubra com o gruyére (ralado grosso).

Coloque a farofa de pão. Gratine.


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