Receita de Arroz Brasileiro - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arroz Brasileiro

Arroz Brasileiro

:: Enviada por Camila
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz Brasileiro:

1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (chá) de açafrão
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
300 gramas de ervilhas frescas congeladas

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Como Preparar Arroz Brasileiro:

Misturar todos os em um refratário e levar ao microondas semi-tampado por 20 a 22 minutos.
Retirar, afofar bem com um garfo, tampar e deixar em tempo de espera por 15 a 20 minutos.

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Quem sabe combina com Acarajé

O que precisa para fazer Acarajé:
2kg de feijão fradinho quebrado
1kg de cebola
Sal
Azeite de dendê

Como fazer Acarajé:

Coloque o feijão de molho na água por 1 hora. Reserve a água. Retire as cascas e escorra em uma peneira.

Bata no liquidificador a cebola com um pouco da água reservada até virar um creme.

Acrescente o feijão e bata novamente. Coloque a massa em uma tigela, tempere com sal e mexa bem.

Esquente o azeite. Coloque as colheradas (com uma colher molhada) e frite de ambos os lados. Escorra a gordura sobre papel absorvente.


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