Receita de Arroz com Bacon - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Grãos e Cereais
  
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receita


Arroz com Bacon

Arroz com Bacon

:: Enviada por Camila
Grãos e Cereais

Ingredientes para Arroz com Bacon:

3 xícaras de arroz
300 gramas de bacon
2 tabletes de caldo de galinha
cebolinha e salsinha verde
2 cenouras médias raladas
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 lata de milho (opcional)
6 ovos inteiros
sal a gosto
azeite

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Como Preparar Arroz com Bacon:

Cozinhar o arroz normalmente e reservar. Deixar esfriar. Em uma panela grande, colocar um pouco de azeite, fritar o bacon. Quando estiver bem douradinho, acrescentar a cabola, o alho e o pimentão.

Fritar bem. Colocar os caldos de galinha e depois de frito, empurrar para um lado da panela essa mistura e no espaço vazio da panela, fritar a cenoura e se quiser o milho também.

Depois de pronto, misturar tudo e deixar num cantinho da panela novamente. No espaço vazio, colocar um pouquinho mais de azeite e quebrar os ovos.
Mexer bem os ovos e depois de cozidos, misturar tudo e acrescentar o temperinho verde e a cebolinha. Depois de tudo pronto, misturar com o arroz já cozido.

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Também vai bem com Lentilha com Carne de Soja

O que precisa para fazer Lentilha com Carne de Soja:
½ xícara (chá) de lentilha
2 xícara (chá) de proteína de soja em pedaço
2 xícara (chá) de caldo de legumes
½ cebola média em rodelas
1 dente de alho amassado
1 cenoura cortada em cubos
2 tomates médios sem semente picados
3 colheres(sopa) de óleo de soja
Sal

Como fazer Lentilha com Carne de Soja:

Lave a lentilha e cozinhe em uma panela de pressão por 20 minutos ou até ficar macia.
Escorra e reserve. Deixe a proteína de molho por 30 minutos em água morna.

Coloque em um a panela o óleo, a cebola e o alho.

Leve ao fogo e refogue, até a cebola ficar transparente.

Acrescente a proteína de soja, o tomate, o sal e a cenoura.

Coloque o caldo de legumes e deixe cozinhar por 15 minutos ou até os legumes ficarem macios.
Acrescente a lentilha e deixe cozinhar por mais 5 minutos.


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