Receita de Arroz com Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arroz com Coco

Arroz com Coco

:: Enviada por Cozinheiro
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz com Coco:

1/4 xícara de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de arroz
1 vidro de leite de coco
Água o suficiente
sal à gosto

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Como Preparar Arroz com Coco:

Refogue o alho e a cebola.

Junte o arroz, lavado e escorrido.

Refogue bem, para que fique saboroso.

Acrescente o leite de coco, a água, o sal e deixe cozinhar.

Esse arroz acompanha bem, peixe, moqueca e camarão.

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Aproveite para fazer também Espinafre Cremoso

O que precisa para fazer Espinafre Cremoso:
1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara chá de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1/2 lata de creme de leite
Queijo parmesão a gosto

Como fazer Espinafre Cremoso:
Limpe, lave o espinafre e coloque-o em uma panela tampada.
 
Leve ao fogo até murchar.
 
Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a aguá e pique.
 
Reserve.
 
Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhas de trigo e mexa até dourar.
 
Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendo para não enpelotar volte ao fogo.
 
Tempere com sal e pimenta do reino.
 
Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexa bem retire do fogo antes que ferva.
 
Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo.
 
Sirva a seguir.
 

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