Receita de Arroz com Erva Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arroz com Erva Doce

Arroz com Erva Doce

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz com Erva Doce:

3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande em cubos pequenos
2 colheres de sopa de sementes de erva doce
1 1/2 litro de caldo de legumes
Sal a gosto

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Como Preparar Arroz com Erva Doce:

Refogue bem o alho e a cebola no azeite.

Junte o arroz, refogue bem e acrescente a erva-doce.

Vá acrescentando o caldo de legumes fervente aos poucos até que ele cozinhe por inteiro.

Verifique o sal e sirva em seguida.

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Experimente também fazer Recheio de Bacon

O que precisa para fazer Recheio de Bacon:
2 xícaras (chá) de cebola bem picada
sal a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos cozidos bem picados
3 dentes de alho bem picados
pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) de sálvia seca e esfarelada
250 g de bacon em fatias cortado em pedacinhos
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
250 g de lombo de porco moído

Como fazer Recheio de Bacon:

Coloque o bacon em uma frigideira grande e leve-o ao fogo até derreter.

Junte o lombo moído e deixe fritar, mexendo sempre, até que solte toda a gordura.

Passe essa mistura por uma peneira e escorra totalmente a gordura.

Devolva a carne à frigideira.

Adicione a cebola e o alho e frite até que murchem.

Acrescente a sálvia, a manteiga, a farinha de rosca, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta.

Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar. Recheie o peru.


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