Receita de Arroz com Legumes - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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receita


Arroz com Legumes

Arroz com Legumes

:: Enviada por Cris
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz com Legumes:

2 cenouras
3 batatas
4 ovos
2 xícaras de arroz cozido Frida
250 g de vagem
1 xícara de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo Frida
1 colher (sopa) de manteiga
2 copos de leite
sal, pimenta, cebola ralada

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Como Preparar Arroz com Legumes:

Pique os legumes e cozinhe em água e sal. Depois de cozidos,
escorra e acrescente a farinha Frida dissolvida no leite, a
manteiga, as gemas desmanchadas, sal e pimenta. Leve ao fogo,
mexendo sempre, para não embolotar.

Deixe ferver e retire do
fogo. Depois de frio junte o arroz cozido Frida, o queijo ralado
e as claras batidas em neve.

Unte uma forma com manteiga e farinha
de rosca, jogue a massa dentro e leve a assar em fogo médio.

Sirva
quente. se quiser faça um molho de tomate e cubra o arroz.

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Você pode fazer também Ervilhas com Hortelã

O que precisa para fazer Ervilhas com Hortelã:
1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
2 colheres (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de ervilhas frescas
sal e pimenta a gosto

Como fazer Ervilhas com Hortelã:

Cozinhar as ervilhas em água fervente por 5 minutos e escorrer. Colocar a manteiga em uma frigideira e levar ao fogo para derreter.

Juntar as ervilhas, sal, pimenta, as folhas de hortelã e o açúcar.

Misturar bem, tampar e deixar cozinhar por 2 minutos, ou até as ervilhas ficarem bem cozidas.

Servir com arroz branco, carne assada e salada verde.


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