Receita de Arroz de Amêndoas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Arroz de Amêndoas

Arroz de Amêndoas

:: Enviada por Tia Palmira
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz de Amêndoas:

2 xícaras de chá de arroz
1 cebola grande ralada
3 dentes de alho amassados
Azeite ou óleo de soja
Sal à gosto
250g de amêndoas
Manteiga para fritar

Publicidade:

Como Preparar Arroz de Amêndoas:

Lave o arroz e deixe escorrer até secar. Refogue a cebola e o alho no azeite sem deixar dourar. Coloque o arroz, frite um pouco. Acrescente o sal e 4 xícaras de chá de água. Quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela até ficar macio.

Pegue as amêndoas cruas e com casca. Coloque em água quente, deixe ferver por aproximadamente 3 minutos, retire do fogo. Descasque as amêndoas. Pegue uma faca, corte-as ao meio no sentido longitudinal.

Aqueça a manteiga, acrescente as amêndoas e vá mexendo até dourar. Retire do fogo, misture metade no arroz já pronto e a outra metade arrume por cima do arroz já na travessa a ser servida.

Publicidade


Aproveite para fazer também Tortilha Chips

O que precisa para fazer Tortilha Chips:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas cortadas em tiras
- Meia pimenta vermelha picada
- 100 g de bacon fatiado, tostado e quebradinho
- cheiro verde picado a gosto

- 10 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de batata chips quebradinha (aquela comprada
pronta)
- sal a gosto

- azeite para untar

Como fazer Tortilha Chips:
1º- Numa frigideira aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue
2 cebolas cortadas em tiras e a pimenta vermelha picada. Junte
100 g de bacon fatiado, tostado e quebradinho e cheiro verde
picado a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar.

2º- Numa tigela e com auxilio de um batedor de arame bata
ligeiramente 10 ovos. Misture a cebola refogada já fria, 100 g de
queijo parmesão ralado e 200 g de batata chips quebradinha
(aquela comprada pronta). Acerte o sal. (OBS: cuidado com a
quantidade, pois a batata chips já tem sal)

3º- Unte uma frigideira de tamanho médio com azeite, coloque toda
mistura de ovos (feita acima), tampe e leve em fogo baixo por +/-
15 minutos.

4º- Com auxilio de uma fôrma de pizza untada vire a tortilha e
leve novamente para a frigideira apenas para dourar o outro lado.


Mais Diversos e Acompanhamentos...

Ovo Picante

Ovo Picante
Sal 1 pitada de orégano 1 colher de chá de vinagre Pimenta calabresa à gosto 4 colheres de sopa de azeite de oliva 48 ovos de codorna 1 colh... :: Enviada por: Tia Palmira

data 28/08/2007

comida Ver Receita


Banana Pie

Banana Pie
1 de biscoito de chocolate moído 1 xícara (chá) de chocolate em barra ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de creme de leite ½ xícara ... :: Enviada por: Camila

data 16/12/2007

comida Ver Receita


Tortelli di Zucca

Tortelli di Zucca
1,5 kg de abóbora japonesa em cubos 150 g de amaretti 30 g de cebola pérola em brunoise 200 g de queijo parmesão ralado sal refinado e noz-mosca... :: Enviada por: Camila

data 29/07/2008

comida Ver Receita


© 2007-2018 Mundo de Sabores