Receita de Arroz de Carreteiro - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Grãos & Cereais
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Foto de Arroz de Carreteiro

Arroz de Carreteiro

:: Enviada por Camila
Grãos & Cereais

Ingredientes para Arroz de Carreteiro:

200g de charque
4 colheres (sopa) de óleo
5 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
4 tomates picados
3 pimentões picados
350g de arroz
sal a gosto

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Como Preparar Arroz de Carreteiro:

Leve ao fogo uma panela com água até ferver. Adicione a carne e deixe por meia hora.

Retire do fogo, escorra a água e corte a carne em pedaços pequenos. Em uma panela, aqueça o óleo, junte o alho, a cebola, o tomate e o pimentão. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando.

Em seguida, junte o arroz, um pouco de água fervente e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Adicione sal, se necessário.

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