Receita de Arroz de Forno de Bacalhau - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arroz de Forno de Bacalhau

Arroz de Forno de Bacalhau

:: Enviada por Cozinheiro
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arroz de Forno de Bacalhau:

Sobras de arroz
Sobras de bacalhau ensopado
1 pimentão
2 ovos cozidos
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo

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Como Preparar Arroz de Forno de Bacalhau:

Refogue a cebola no óleo e junte o pimentão cortado em tirinhas.

Acrescente o bacalhau partido em lascas mais ou menos miúdas e o molho em que foi ensopado.

Junte 3 colheradas de água fervente e o arroz.

A base do bacalhau é de 1 xícara para 3 xícaras de arroz cozido.

Deixe cozinhar tudo junto por alguns minutos, mas sem deixar secar.

Aperte numa fôrma, desenforme numa travessa e enfeite por cima com rodelas de ovo cozido.

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Você pode fazer também Queijo Caciocavallo Temperado

O que precisa para fazer Queijo Caciocavallo Temperado:
1 queijo caciocavallo (1/2 kg)
2 colheres (sopa) de orégano desidratado
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de pimenta rosa
sal a gosto

Como fazer Queijo Caciocavallo Temperado:

Corte o queijo em cubos regulares e coloque numa tigela.

Misture o orégano com o azeite e o sal e regue o queijo.

Decore o queijo com as pimentas rosas e sirva com pão.


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