Receita de Arroz Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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Arroz Doce

Arroz Doce

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Arroz Doce:

1 xícara de arroz
1 pedaço de casca de limão
1 lata de leite condensado
1 e ½ litros de água fria
Canela para polvilhar

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Como Preparar Arroz Doce:

Numa panela grande, misturar o arroz, a água e a casca de limão e levar para ferver.

Deixar em fogo baixo, até ficar cozido e quase seco.

Juntar o leite condensado, mexer bem e retirar do fogo.

Polvilhar canela por cima.

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Quem sabe combina com Quindim de Chocolate

O que precisa para fazer Quindim de Chocolate:
12 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite de coco
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de coco ralado

Ingredientes para a Calda de Chocolate:
½ xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de água
200g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer Quindim de Chocolate:

Bata as gemas (passadas pela peneira) , açúcar, leite de coco, o chocolate no liquidificador. Misture o coco ralado.

Unte as forminhas de quindim e polvilhe com açúcar. Despeje a mistura nas forminhas.

Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Desenforme ainda morno.

Sirva gelado.

Calda: coloque o açúcar e a água em uma panela e mexa bem até dissolver. Deixe ferver por 1 minuto.

Retire do fogo e acrescente o chocolate picado e a manteiga e mexa bem até obter uma calda lisa e brilhante.


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