Receita de Arroz Legitimamente Japonês - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Grãos e Cereais
  
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Arroz Legitimamente Japonês

Arroz Legitimamente Japonês

:: Enviada por Cris
Grãos e Cereais

Ingredientes para Arroz Legitimamente Japonês:

3 xícaras de chá de arroz cateto- 3 e 1/2 xícaras de chá de água

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Como Preparar Arroz Legitimamente Japonês:

Lave o arroz em abundante água fria, até que a água saia limpa.

Reservar, durante 30 minutos.

Coloque o arroz e a água numa panela, tampe e leve ao fogo. Assim que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar assim por 10 minutos.

Aumentar o fogo novamente, por uns dois minutos e apagar. Deixar repousar por uns 10 minutos antes de servir.

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Experimente também fazer Risoto de Bacalhau e Salsinha Fresca

O que precisa para fazer Risoto de Bacalhau e Salsinha Fresca:
2 xícaras de arroz arbóreo
1,5l de água fervente com 2 tabletes de caldo de legumes
200g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 colher de cebola ralada
1 colher de manteiga
1 colher de azeite
1 xícara de salsinha fresca picada
1/2 xícara de vinho branco seco

Como fazer Risoto de Bacalhau e Salsinha Fresca:
Refogue a cebola no azeite, coloque o bacalhau e o vinho branco. Vá acrescentando a água aos poucos e mexendo sempre até que o arroz esteja cozido.

Desligue o fogo e coloque a manteiga e a salsinha.

Sirva quente.

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