Receita de Arrumadinho de Feijão Verde - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Arrumadinho de Feijão Verde

Arrumadinho de Feijão Verde

:: Enviada por Cozinheiro
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Arrumadinho de Feijão Verde:

1 kg de feijão verde
Sal
Alho e cebola picados, a gosto
1/2 kg de charque ( carne seca)
1/2 kg de carne-do-sol ( de boi ou de porco)
1/2 kg de lingüiça
Óleo
Farinha de mandioca , o suficiente

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Como Preparar Arrumadinho de Feijão Verde:

Cozinhe o feijão em água temperado com pouco sal.

Depois de cozido, mantenha por mais um tempo na água do cozimento, deixando inchar os caroços.

Escorra o feijão e refogue com alho e a cebola.

Escalde o charque, a carne-do-sol e a lingüiça.

Corte as carnes em lascas.

A lingüiça, em pedacinhos.

Frite no óleo em uma frigideira grande.

Reserve uma parte das carnes para colocar sobre o prato.

Misture o restante ao feijão, acrescentando a farinha de mandioca.

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Quem sabe combina com Espetacular Receita de Tacos de Peru

O que precisa para fazer Espetacular Receita de Tacos de Peru:
800 gramas de peru cozido e desfiado
2 colheres de óleo de oliva
2 dentes de alho esmagados
1 pimenta-jalapenho picada sem sementes
1 ½ colher de chile em pó
1 colher de cominho
Sal e pimenta
¾ xícara de tomates enlatados picados
1/3 xícara de caldo de frango
¼ xícara de coentro fresco picado
12 “tortillas” de milho

Para acompanhar_

Alface picada
Tomates em cubos
1-2 abacates picados em cubos
Queijo ralado
Creme azedo

Como fazer Espetacular Receita de Tacos de Peru:
Em uma panela esquente o óleo e refogue a cebola, o alho, a pimenta-jalapenho, o chile em pó, o cominho, o sal e a pimenta. Quando os vegetais estiverem moles, aumente o calor e adicione os tomates enlatados, cozinhando durante 2 minutos, adicione o peru desfiado e o caldo de frango, cozinhando até que a mistura fique reduzida.

Coloque o recheio de peru nas “tortillas” e cubra com os acompanhamentos, segundo o gosto de cada pessoa.

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