Receita de Aspargos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Aspargos

Aspargos

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Aspargos:

3 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (sopa) de raspa de laranja
150 gramas de manteiga sem sal
1 pitada de pimenta do reino
1 lata de aspargos
1 pitada de sal
2 gemas

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Como Preparar Aspargos:

Bater as gemas, acrescentar água quente, juntar a manteiga aos poucos, sempre batendo até obter um molho espesso, juntar sal, pimenta, as colheres do suco e a raspa da laranja.
Levar ao fogo em banho-maria. Cobrir os aspargos com esse molho.

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Você pode fazer também Salada de Camarões com Manga

O que precisa para fazer Salada de Camarões com Manga:
12 camarões médios
2 mangas firmes e maduras
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (chá) de coentro picado
1 colher (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de molho de soja
1 pé de alface americana
sal

Como fazer Salada de Camarões com Manga:

Limpe os camarões e cozinhe-os em água fervente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar.

Corte-os em pedaços graúdos e coloque em uma tigela. Em outro recipiente, misture o mascavo, suco de limão e molho de soja. Acrescente o gengibre e a cebola picada.

Misture bem e despeje sobre os camarões.

Misture e acrescente o coentro. Reserve. Se necessário adicione mais um pouco de sal.

Descasque as mangas e corte a polpa em pequenos cubos. Lave bem a alface americana e arrume em uma travessa ou distribua em quatro pratos individuais.

Cubra com cubos de manga e distribua os camarões com o molho sobre a salada.


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