Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Bacalhau
  
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Bacalhau com Leite-de-Coco

Bacalhau com Leite-de-Coco

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes e Frutos do Mar / Bacalhau

Ingredientes para Bacalhau com Leite-de-Coco:

1/2 kg de bacalhau
2 colheres (sopa) de leite-de-coco
1 colher (sopa) de gordura de coco
1 colher (sopa) de óleo
2 tomates
1 cebola batida
Alho socado
Salsa
Cebolinha
2 pimentões picados
1 colher (sopa) de azeite dendê
Pimenta


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Como Preparar Bacalhau com Leite-de-Coco:

Ponha o bacalhau de molho na água fria por toda a noite.

Tire as espinhas e as peles.

Refogue-o com gordura de coco, o óleo e os demais temperos.

Adicione o pimentão cortado em tiras.

Quando estiver tudo cozido, adicione o leite-de-coco e o azeite.

Deixe aquecer bem e tire do forno.

E seu delicioso bacalhau com leite de coco estará pronto.

 

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Experimente também fazer Peixe Saboroso

O que precisa para fazer Peixe Saboroso:
700 g de filé de tilápia
250 g de molho pomarola
200 ml de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
200 g de batata palha
Sal a gosto
Salsa a gosto

Como fazer Peixe Saboroso:
Tempere o peixe com o sal e deixe em descanso por 10 minutos.
 
Em um refratário, despeje o molho pomarola forrando o fundo.
 
Disponha o peixe lado a lado sobre o molho.
 
Misture o leite de coco com o creme de leite e despeje sobre o peixe e leve para assar em forno 180º graus, temperatura média, por 40 minutos.
 
Salpique a salsa por cima, depois a batata palha e sirva com arroz branco e salada.
 

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