Receita de Bacalhau Cremoso - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Bacalhau
  
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receita


Bacalhau Cremoso

Bacalhau Cremoso

:: Enviada por Camila
Peixes e Frutos do Mar / Bacalhau

Ingredientes para Bacalhau Cremoso:

½ xícara de azeite
½ xícara de óleo
½ quilo de batatas cortadas em cubos cozidas e fritas (coradas)
3 dentes de alho grandes socados
2 cebolas grandes picadas
1 quilo de bacalhau desfiado
Azeitonas pretas

Molho branco:
4 colheres (sopa) de creme de arroz
Sal e pimenta do reino a gosto
50 gramas de queijo ralado
Fazer um mingau reservar
1 litro de leite

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Como Preparar Bacalhau Cremoso:

Dourar a cebola e depois o alho no azeite com óleo, juntar o bacalhau, refogar.

Colocar o molho branco e as batatas, colocar em um refratário enfeitar com azeitonas pretas e levar ao forno para gratinar.

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Você pode fazer também Camarão Rosado

O que precisa para fazer Camarão Rosado:
1 xícara de chá de camarões limpos
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
½ xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 fatias de pão integral
Folhas de alface

Como fazer Camarão Rosado:

Frite os camarões numa frigideira com a manteiga derretida.

Depois, passe para um prato e acrescente o catchup, a mostarda, o creme de leite e o queijo ralado.

Vá misturando e amassando até obter uma pasta.

Besunte as fatias de pão com ela.

Coloque a alface por cima.

Sirva em seguida.


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