Receita de Bacalhau Rápido - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Bacalhau
  
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receita


Bacalhau Rápido

Bacalhau Rápido

:: Enviada por Camila
Peixes e Frutos do Mar / Bacalhau

Ingredientes para Bacalhau Rápido:

½ xícara (chá) de azeite
300 gramas de bacalhau ling demolhado
½ maço de escarola picada
3 dentes de alho fatiados
pimenta-do-reino branca
batata cozida
salsinha picada
sal

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Como Preparar Bacalhau Rápido:

Cortar o bacalhau em tiras de aproximadamente 1 centímetro.

Reservar.

Em uma panela aquecida com o azeite refogar o alho.

Acrescentar a escarola e o sal, deixar refogar até murchar.

Adicionar o bacalhau temperado com pimenta do reino branca, deixar cozinhar por 3 a 4 minutos.

Servir com as batatas cozidas salpicadas com a salsinha.

Regar com azeite.

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O que precisa para fazer Salmão à Inglesa:
1 salmão sal
1 ramo de cheiro-verde
Batatas
Manteiga

Como fazer Salmão à Inglesa:

Cozinhe o salmão em água temperada de sal, e um ramo de cheiro-verde.

Depois de cozido arrume-o num prato guarnecido com batatas cozidas.

Regue tudo com uma porção de manteiga derretida.


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