Receita de Bacallá Mantecato - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pães, Biscoitos e Torradas
  
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receita


Bacallá Mantecato

Bacallá Mantecato

:: Enviada por Cris
Pães, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Bacallá Mantecato:

150 gr de bacalhau ling demolhado(s)
1 xícara(s) (chá) de leite
2 dente(s) de alho
1 xícara(s) (chá) de azeite extra-virgem Borges
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 talo(s) de cebolinha verde em rodelas
1 pacote(s) de torrada(s) Bauducco

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Como Preparar Bacallá Mantecato:

Retire a pele e as espinhas do bacalhau previamente demolhado várias vezes.

Em um liquidificador ou processador, coloque o bacalhau, o leite e os dentes de alho.

Bata até ficar homogêneo.

Sem desligar o liquidificador/processador, acrescente vagarosamente, em ponto de fio, o azeite, obtendo assim
uma mistura aerada e cremosa.
Tempere com pimenta branca e corrija o sal, caso necessário.

Coloque a mistura sobre as torradas e decore com rodelinhas de cebolinha verde.

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Quem sabe combina com Biscoito Mentira

O que precisa para fazer Biscoito Mentira:
8 xicaras de polvilho doce
3 ovos
uma colher rasa de sal

Como fazer Biscoito Mentira:
Coloque todo em uma tigela,e misture ate obter uma massa cremosa com um aspecto denso,aqueça bastante o oleo para a fritura,pegue pequenas porçoes da massa com uma colher e em movimentos circulares jogue a no oleo ai so esperar da uma douradinha e pronto a mentira ta feita!!

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