Receita de Bala de Chocolate - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Bala de Chocolate

Bala de Chocolate

:: Enviada por Maria Aparecida
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Bala de Chocolate:

500 gr de açúcár, 1 copo americano de agua, 3 colheres de sopa de chocolate em pó.

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Como Preparar Bala de Chocolate:

Leve ao fogo em uma panela e mexa somente até dissolver o açúcar. Depois não mexa mais e deixe cozinhar até o ponto de bala dura. Deite em mármore untado com manteiga, deixe amornar um pouco e puxe como a bala de coco até acetinar e ficar opaco. Corte com tesoura e embrulhe em papel de seda

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Quem sabe combina com Sorvete de Ricota

O que precisa para fazer Sorvete de Ricota:
1 colher (chá) gelatina em pó incolor
3 colheres (sopa) de água
1 embalagem de creme de ricota Tirolez (250 g)
2 colheres (chá) de adoçante


Como fazer Sorvete de Ricota:
Em uma tigela pequena, amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria. Reserve.

Bata no liquidificador o creme de ricota Tirolez e o adoçante. Junte a gelatina reservada, sem parar de bater.

Coloque em uma tigela pequena e leve ao congelador por 4 horas, no mínimo. Retire, transfira para a batedeira e bata por 5 minutos.

Volte à tigela e novamente ao congelador por mais 4 horas.

Repita a operação por mais 2 vezes.

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