Receita de Batata à Portuguesa - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Batata à Portuguesa

Batata à Portuguesa

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Batata à Portuguesa:

1 quilo de batatas
1 colher (sopa) de endro fresco ou em sementes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga
2 pimentões vermelho
pimenta a gosto
sal a gosto

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Como Preparar Batata à Portuguesa:

Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite.

Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, e cortar em tirinhas.

Juntar às batatas.

Polvilhar sal, pimenta e endro.

Deixar tomar gosto, mexendo bem.

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Você pode fazer também Repolho com Cebolas

O que precisa para fazer Repolho com Cebolas:
1 pitada de noz-moscada ralada
200 gramas de repolho
50 gramas de cebolas
pimenta-do-reino
sal


Como fazer Repolho com Cebolas:

Cozinhar as cebolas e o repolho picado na água com sal e pimenta.

Escorrer bem e passar na peneira.

Colocar numa xícara ou tigela, apertar e desenformar sobre um prato.

Fica feito um pudinzinho.

Polvilhar com a noz-moscada e servir.


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