Receita de Batata Brava - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Batata Brava

Batata Brava

:: Enviada por Camila
Legumes e Verduras

Ingredientes para Batata Brava:

500g de batatas em rodelas cozidas
3 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de azeite
1 lata de molho de tomate pronto
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Sal a gosto.

Publicidade:

Como Preparar Batata Brava:

Reserve as batatas cozidas.

Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho no azeite até dourar levemente.

Adicione o molho de tomate, deixe ferver por 5 minutos e acrescente a pimenta, deixando por mais 2 minutos.

Junte o manjericão, tempere com sal a gosto e desligue.

Disponha as batatas em uma travessa e cubra com o molho.

Sirva com acompanhamento para frango.

Extras:

Se desejar, povilhe com queijo parmesão ralado ou mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido,para derreter o queijo.

Publicidade


Aproveite para fazer também Alcachofras em Conserva no Azeite

O que precisa para fazer Alcachofras em Conserva no Azeite:
01 kg de alcachofrinhas (mais ou menos 30 unidades)
01 xícara de chá de suco de limão
½ limão em fatias
01 xícara de chá de vinho branco seco
02 colheres de sopa de vinagre
folhas de louro
03 cravos da índia
02 colheres de chá de pimentas em grão
óleo e azeite
sal


Como fazer Alcachofras em Conserva no Azeite:

Coloque o suco de limão em uma tigela de louça ou plástico.

Desfolhe as alcachofrinhas até atingir as folhas tenras, corte as pontas e vá colocando imediatamente no limão.

Coloque o vinho, os cravos, folhas de louro, a metade das pimentas e as fatias de limão.

Deixe ferver mais ou menos 10 minutos, para que as alcachofras cozinhem, mas fiquem firmes.

Escorra em uma peneira de plástico ou palha (nunca use metal) e cubra com um pano de prato.

Depois de uma hora, coloque-as em um pirex e cubra de óleo e polvilhe sal.

No dia seguinte, coloque-as em um vidro e se necessário complete com azeite.

Coloque a outra colher de pimentas e as ervas de sua preferência.


Mais Legumes e Verduras...

Berinjela à Moda Italiana

Berinjela à Moda Italiana
2 berinjelas grandes c/ casca cortadas em rodelas de 2cm sal a gosto Molho: 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) azeite d... :: Enviada por: Camila

data 23/01/2008

comida Ver Receita


Couve-Flor com Ricota

Couve-Flor com Ricota
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de manjericão seco 2 colheres (sopa) de salsinha 4 colheres (sopa) de azeite 1 couve-flor... :: Enviada por: Cris

data 16/01/2008

comida Ver Receita


Abóbora ao Creme de Bacalhau

Abóbora ao Creme de Bacalhau
400 gr de bacalhau cozido sem pele e sem espinhas 01 cebola ralada bem fina 02 colheres de sopa de salsinha picada 01 colher de sopa de cebolinh... :: Enviada por: Cris

data 26/09/2007

comida Ver Receita


© 2007-2019 Mundo de Sabores