Receita de Batata Chips - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Batata Chips

Batata Chips

:: Enviada por Cozinheiro
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Batata Chips:

1 quilo de batata
óleo, o quanto baste para fritar
papel toalha, o quanto baste
sal, a gosto

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Como Preparar Batata Chips:

Descascar as batatas e cortar em rodelas finas (se quiser usar um ralador ou mandoline para que fiquem todas com a mesma espessura).

Levar uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para esquentar.

Fritar as rodelinhas sem deixar dourar demais pois amargam.

Retirar as batatas com uma escumadeira e colocar sobre um recipiente com papel-toalha.
Temperar com sal e servir a seguir.

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Quem sabe combina com Brochettes de Salsicha com Arroz

O que precisa para fazer Brochettes de Salsicha com Arroz:
4 salsichas cozidas
½ colher (chá) temperos (sal, aipo, alho)
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
400 gramas cenouras fervidas
1 pitada de páprica
1 pitada de curry
salsa picada
arroz branco

Como fazer Brochettes de Salsicha com Arroz:

Cortar as cenouras em cubos.

Cortar as salsichas em 4 partes uma a uma e prender nos espetinhos, alternando-as com as cenouras.

Misturar o curry com os condimentos, a salsa e a páprica.

Assar durante 8 minutos no grill untado, pincelando com a manteiga ou margarina.
Acompanhar com arroz branco misturado à salsa picada e aos temperos.


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