Receita de Batata Doce Apimentada - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Batata Doce Apimentada

Batata Doce Apimentada

:: Enviada por Camila
Legumes e Verduras

Ingredientes para Batata Doce Apimentada:

# 6 batatas-doces, descascadas e cortadas em palitos
# 2 colheres (sopa) de azeite
# Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
# 1/2 colher (chá) de pimenta-caiena

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Como Preparar Batata Doce Apimentada:

Preaqueça o forno a 220 C.

Em um saco plástico zip, misture a batata-doce, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta-caiena. Feche o saco e agite-o bastante para que a batata fique bem coberta pelos temperos. Espalhe as batatas em um tabuleiro numa única camada.

Asse as batatas por 20 minutos, ou até que elas fiquem crocantes e coradas em um dos lados. Vire as batatas e deixe-as assando por mais 20 minutos, ou até que toda a batata esteja crocante e corada. O tempo no forno vai variar, dependendo da espessura dos palitos.

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Você pode fazer também Caril de Legumes

O que precisa para fazer Caril de Legumes:
1/2 kg de abóbora
2 chuchus
1 abobrinha
2 cenouras
1 berinjela
2 alho-poró
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
1 colher (sopa) de caril
Sal
1 vidro pequeno de leite de coco

Como fazer Caril de Legumes:

Prepare os legumes, lavando-os e cortando-os em pedaços grandes.

Numa panela, coloque o óleo e doure a cebola.

Acrescente o caril e todos os outros ingredientes, menos o leite de coco.

Misture e deixe cozinhar lentamente em fogo baixo, de preferência no próprio caldo que vai se formando.

Se for necessário, acrescente um pouco de água. Quando os legumes estiverem cozidos, acrescente o leite de coco e deixe no fogo por mais alguns minutos para engrossar o molho.
Sirva acompanhado com arroz.


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