Receita de Batatas Coradas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Batatas Coradas

Batatas Coradas

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Batatas Coradas:

500 gr de batatas;
20 gr de manteiga;
02 colheres de café de azeite;
sal e pimenta.

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Como Preparar Batatas Coradas:

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em cubos, se forem grandes.

Numa panela, derreta a manteiga e o azeite.

Junte as batatas e deixe cozer durante 12 a 15 minutos e mexa de vez em quando.

Escorra e tempere com sal e pimenta.

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Quem sabe combina com Alcachofras ao Azeite

O que precisa para fazer Alcachofras ao Azeite:
6 alcachofras tenras
1/2 litro de água
Sal
Pimenta-do-reino
2 cebolas
1 copo de azeite de oliva
1 amarrado de cheiro-verde
Suco de 1 limão



Como fazer Alcachofras ao Azeite:

Lave as alcachofras e coloque-as numa panela grande com água, sal, pimenta-do-reino, as cebolas picadas, o azeite, o cheiro-verde e o suco de limão.

Tampe a panela e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água evaporar completamente.

Sirva quente ou frio, como preferir.

É uma excelente entrada.


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