Receita de Batatas Rosti - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Batatas Rosti

Batatas Rosti

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Batatas Rosti:

2 batatas grandes
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta branca

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Como Preparar Batatas Rosti:

Passe a batata no ralo grosso e não lave prá que grudem melhor.

Tempere em seguida com o sal e a pimenta para que não escureçam.

Numa frigideira derreta a manteiga e vá fritando a batata.4.Você pode usar um aro prá dar o formato de tortinha às batatas.

Frite dos dois lados.

A batata Rosti fica crocante e sequinha e é um ótimo acompanhamento para carnes com molhos.

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Também vai bem com Abobrinha Frita com Cebola

O que precisa para fazer Abobrinha Frita com Cebola:
3 colheres (sopa) de creme de cebola em pó
1 colher (sopa) de leite
1 colher (café) de sal
2 abobrinhas italianas médias em rodelas de cerca de 0,5 cm
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
1 ovo


Como fazer Abobrinha Frita com Cebola:

Bater os ovos com o leite, o pó de sopa e o sal.

Juntar a abobrinha em rodelas e mexer bem para que todas se envolvam no ovo batido.

Passar na farinha de trigo e fritar em óleo abundante.

Antes de passar na farinha, de uma passadinha no ovo que fica embaixo das abobrinhas, para garantir que estejam bem cobertas.

Passar na farinha aos poucos, pois, se empilhá-las, o empanado sairá.


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