Receita de Batatas Suiças - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Batatas Suiças

Batatas Suiças

:: Enviada por Camila
Legumes e Verduras

Ingredientes para Batatas Suiças:

5 batatas cozidas e resfriadas

Recheio:
Tomates em cubinhos pequenos
Presunto em pedaços
Mussarela em pedaços
1 cebola fatiada fina
Orégano e sal à gosto

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Como Preparar Batatas Suiças:

Ralar as batatas no ralo grosso. Colocar metade em uma frigideira anti-aderente, de borda alta, untada com manteiga/margarina colocar os demais ingredientes, regar com azeite e cobrir com a outra parte das batatas.

Levar ao fogo alto de 10 à 15 minutos e virar, quando a batata estiver dourada. Dourar o outro lado e servir. O recheio pode ser de camarão, palmito, frango ou carne moida.

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Aproveite para fazer também Empanado de Couve-Flor

O que precisa para fazer Empanado de Couve-Flor:
1 couve-flor pequena em buquês
2 tabletes de caldo de legumes
1 1/2 xícara de chá de leite quente
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
12 fatias de presunto
Óleo


Como fazer Empanado de Couve-Flor:

Cozinhe a couve-flor com 1 tablete de caldo de legumes.

Dissolva o caldo restante no leite, acrescente a farinha, o fermento e os ovos.

Misture bem. Enrole o presunto nos buquês, prenda com um palito e passe na massa.

Frite no óleo quente. Escorra sobre papel absorvente.


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