Receita de Batida de Abacaxi - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Batidas e Ponches
  
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Batida de Abacaxi

Batida de Abacaxi

:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Batidas e Ponches

Ingredientes para Batida de Abacaxi:

3 doses de pinga;
1 copo de suco de abacaxi;
1 colher (sopa) de caldo coado de limão;
1 colher (chá) açúcar;
2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado.

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Como Preparar Batida de Abacaxi:

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos.
 

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Também vai bem com Licor de Laranja

O que precisa para fazer Licor de Laranja:
2 xícaras de açúcar
meia xícara de glucose de milho (karo)
1 fava de baunilha
meia litro de álcool para licor (90°)
4 laranjas grandes.


Como fazer Licor de Laranja:

Leve ao fogo o açúcar com 2 xícaras de água e a glucose de milho(karo),
deixando ferver bem por 10 minutos ou até que se forme uma calda grossa.

Junte a fava de baunilha e retire do fogo.Junte à calda quente as laranjas lavadas e
picadas com casca e tudo.

Deixe esfriar.Acrescente o álcool, passe para umfrasco que possa ser bem tampado e deixe macerar por 1 mês.

Coe, então, o líquido e a seguir passe pelo filtro de papel.

Divida o líquido em garrafas ou licoreiras e deixe “amadurecer” por mais 1 mês.


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