Receita de Bauru de Assadeira - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches / Sanduiches
  
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receita


Bauru de Assadeira

Bauru de Assadeira

:: Enviada por Cris
Lanches / Sanduiches

Ingredientes para Bauru de Assadeira:

3 tabletes de fermento biológico
1 colher de açúcar
1 xícara de leite morno
1 tablete de margarina
4 ovos
sal

Bater no liquidificador:
4 batatas grandes
4 copos de farinha de trigo

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Como Preparar Bauru de Assadeira:

Numa vasilha colocar 4 batatas grandes e espremidas quentes.

Juntar o que se bateu e acrescentar mais ou menos 4 copos de farinha.

Amassar bem até soltar das mãos.

Abrir a massa e forrar com ½ cm a assadeira ou pirex. Colocar o recheio.

Recheio:
camada de mussarela (+ ou - 200 gramas),
camada de presunto (+ ou - 200 gramas),
8 tomates sem semente, picados e temperados.
Queijo ralado
Orégano
Pedacinhos de margarina

Cobrir o bauru com o restante da massa. Pincelar com ovo e assar

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Quem sabe combina com Sardella de Sardinhas Frescas

O que precisa para fazer Sardella de Sardinhas Frescas:
300 g de sardinhas fresca
1 cebola
2 dentes de alho
1/4 de xícara de azeite
5 pimentões bem vermelhos
Cheiro verde
Sal
Pimenta do reino

Como fazer Sardella de Sardinhas Frescas:

Limpe bem as sardinhas, tirando a cabeça, espinha, escama e as entranhas.

Doure o alho e a cebola no azeite.

Acrescente os pimentões sem sementes, picados.

Junte a sardinha e refogue mexendo sempre.

Tempere com o sal e pimenta a gosto.

Acrescente o cheiro verde.

Retire do fogo e passe pelo liqüidificador.

Deixe esfriar e leve a geladeira.


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