Receita de Bauru Sulista - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches / Sanduiches
  
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receita


Bauru Sulista

Bauru Sulista

:: Enviada por Cozinheiro
Lanches / Sanduiches

Ingredientes para Bauru Sulista:

700 gramas de alcatra ou filé mignon:
2 tomates grandes
4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela
manteiga
sal e pimenta

Para o molho de ervas:

sálvia
manjerona
orégano
alecrim
salsicha
cebolinha
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 cravos

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Como Preparar Bauru Sulista:


Comece preparando o molho.

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com meio copo de água e reserve.

Numa frigideira bem quente, frite a carne na manteiga.

Só então tempere com sal e pimenta.

Use mais um pouco de manteiga, dê uma fritada rápida no presunto e no queijo.

Ponha metade das fatias numa travessa.

Acrescente a carne, o restante do presunto e do queijo, os tomates e, por último o molho verde aquecido.

Está pronto o delicioso Bauru que não é sanduíche!

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Aproveite para fazer também Sanduíche de Massa Folhada

O que precisa para fazer Sanduíche de Massa Folhada:
1 receita de massa folhada
200 gramas de mussarela
250 gramas de presunto
1 pacotinho de passas
2 gemas

Como fazer Sanduíche de Massa Folhada:

Fazer uma receita de massa folhada, dividirem 3 porções.

Colocar a primeira porção, aberta naturalmente, em uma assadeira.

Cobrir a primeira porção com a mussarela cortada em fatias finas.

Cobrir a mussarela com a segunda porção de massa.

Sobre esta colocar as fatias de presunto, e as passas.

Cobrir o presunto com a terceira porção de massa.

Pincelar com gemas e levar ao forno para assar.

Depois de assado, cortar em quadrados e servir quente.


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