Receita de Beijinhos de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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receita


Beijinhos de Coco

Beijinhos de Coco

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Beijinhos de Coco:

1 caixinha de leite condensado
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
4 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
açúcar cristal
cravo-da-índia para decorar

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Como Preparar Beijinhos de Coco:

Coloque em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar.

Misture até o açúcar derreter e leve ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos.

Retire e mexa. Volte ao forno na potência média e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada.
Durante este tempo mexa algumas vezes.

Retire. Deixe o creme amornar e faça 20 bolinhas.

Em seguida, passe-as pelo açúcar cristal e decore cada uma com um cravo-da-índia.

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Aproveite para fazer também Brigadeiro

O que precisa para fazer Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
1/2 xícara de chá de chocolate granulado



Como fazer Brigadeiro:

Misture numa panela todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até que, ao inclinar a panela, solte do fundo. Espalhe a mistura numa travessa untada com manteiga e deixe esfriar.

Faça bolinhas, passe no chocolate granulado


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