Receita de Berinjela em Conserva - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Temperos, Óleos e Conservas
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Berinjela em Conserva

Berinjela em Conserva

:: Enviada por Cozinheiro
Temperos, Óleos e Conservas

Ingredientes para Berinjela em Conserva:

4 berinjelas médias
2 colheres (chá) de sal
300 g de cebola pérola em conserva
300 g de azeitonas pretas
7 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 colheres (sopa) de vinagre
5 colheres (sopa) de shoyu
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
3 colheres (sopa) de orégano desidratado

Publicidade:

Como Preparar Berinjela em Conserva:

Lave as berinjelas e corte-as em rodelas de 1 cm de espessura.

Coloque-as em um escorredor, salpique o sal e deixe escorrer por 20 minutos.

Em seguida, lave as berinjelas em água corrente e disponha-as em um recipiente de vidro, de modo que as rodelas apareçam inteiras nas laterais.

Acrescente as cebolas, as azeitonas. o azeite, o vinagre, o shoyu, o manjericão e o orégano.

Coloque o recipiente na geladeira e deixe por pelo menos 24 horas.

Sirva acompanhada de pão ou torradas, ou ainda, em saladas.

Publicidade


Quem sabe combina com Azeite com Sabor de Tomates

O que precisa para fazer Azeite com Sabor de Tomates:
- 1 pitada de açúcar
- ½ xícara de azeite de oliva
- 1 ramo de tomilho
- 4 tomates bem maduros
- 1 dente de alho

Como fazer Azeite com Sabor de Tomates:

- Corte os tomates em pedaços e bata em um liquidificador.

- Coloque em uma panela e adicione o tomilho, açúcar e o alho. Leve à fervura e ferva em fogo baixo até reduzir à metade.

- Adicione o azeite e cozinhe em fogo bem baixo por mais 5 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar um pouco. Coe em um pano bem limpo para eliminar a polpa do tomate, o alho e o tomilho.

- Guarde este azeite em vidros na geladeira.


Mais Temperos, Óleos e Conservas...

Minipepinos em Conserva

Minipepinos em Conserva
1 colher (sopa) de sal 1/2 litro de vinagre de vinho branco 6 dentes de alho cortados em lâminas 10 folhas de sálvia 30 minipepinos 2 pimenta... :: Enviada por: Cozinheiro

data 23/11/2007

comida Ver Receita


Azeite com Sabor de Tomates

Azeite com Sabor de Tomates
- 1 pitada de açúcar - ½ xícara de azeite de oliva - 1 ramo de tomilho - 4 tomates bem maduros - 1 dente de alho ... :: Enviada por: Tia Palmira

data 22/08/2007

comida Ver Receita


Tempero Completo de Ana Dantas

Tempero Completo de Ana Dantas
# 1 litro de vinagre de sua preferência # 1/2 kg de alho # 6 tomates verdes (tamanho grande) # 4 cebolas brancas (tamanho grande) # 2 cebolas roxa... :: Enviada por: Ana M D de Medeiros

data 19/08/2010

comida Ver Receita


© 2007-2015 Mundo de Sabores