Receita de Bertalha no Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Bertalha no Leite

Bertalha no Leite

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Bertalha no Leite:

4 molhos de bertalha
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 envelope de Sazón
1 pitada de manjericão
1 colher (sopa) de salsa picada

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Como Preparar Bertalha no Leite:

Corte as folhas escaldadas ao largo e colocar na panela com o leite, o sal, a salsa, o Sazón e o manjericão.

Assim que ferver, diminua o fogo e deixar cozinhar devagar até quase secar o molho.

Se for preciso, pode ligar com um pouco de maizena.

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Quem sabe combina com Fritos de Abóbora

O que precisa para fazer Fritos de Abóbora:
2 kg de abóbora
1 limão (raspa)
400g de açucar amarelo
500g de farinha
1 c/ chá de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de canela em pó
1pitada de sal

Como fazer Fritos de Abóbora:

De vespera coza a abóbora temperada de sal e deixe a escorrer de um dia para o outro.

Numa taça misture a abóbora cozida a raspa do limão a canela, a farinha com o fermento, os ovos e a aguardente, amasse bem.

Leve uma frigideira ao lume com óleo, deixe aqueçer, frite pequenas quantidades de massa, retire escorra em papel absorvente, polvilhe com açucar e canela.

1 cálice de aguardente


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